24 年前
视频简介
唐慎微是成都人，为北宋著名医药学家，他在多年广泛采集的基础上，于1082年编成《经史证类备急本草》，共32卷收药物1746种，其中600多种是前代本草书中未曾记载的，是中国现存年代最早、内容最完整的一部划时代本草学名著，唐慎微可以当之无愧堪称中华中医领域的药学始祖。。高低不平的坡坎，是川渝人生活中的困难、麻烦，川渝人一路向上，用美食标记川渝人闯关的足迹。高山、峡谷、沙坝、湖泊、溶洞，川渝人跨越不同的山川地貌，用双手连接食物与山川，创造了不同的生活样本。追寻，等待，时间是蜀南苦竹林里，春末一口苦中带甜的笋；为了征服见多识广的挑剔味蕾，世间百味纵横捭阖，逐鹿川渝。完美诠释了味道江湖的百家争鸣。众多平平无奇的食物，经川渝人巧施妙手，出落成极具地域特色的美食。从江湖派系，到学院课堂，川菜的生命力随个体的轨迹而蓬勃流淌，由无数原点蜿蜒出的美味路径，拓展着川菜的内涵与边界，川渝味道因此行至四海，傲立潮头。。
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